SMART 6

Microgolf- en infraroodanalysator voor vochtgehalte en gehalte aan vaste stoffen

De SMART 6 is een snelle vocht- en drogestofanalysator die microgolf- en infraroodenergie combineert voor directe metingen van het droogverlies. Dankzij de droogtechnologie met twee frequenties kunnen laboratoria zowel natte als droge monsters analyseren met één enkel instrument.

Het systeem houdt de temperatuur van het monster continu in de gaten om het droogproces te regelen. In vergelijking met conventionele halogeendroogsystemen kan de SMART 6 de analysetijd tot wel tien keer verkorten.

Hoe werkt drogen met twee frequenties?

De SMART 6 combineert twee soorten energiebronnen om zowel vrij als gebonden vocht, evenals andere vluchtige bestanddelen, te verwijderen.

Laagfrequente microgolfenergie dringt door in het monster en verwijdert snel vrij vocht en polaire vluchtige bestanddelen door middel van dipoolrotatie. Infraroodenergie met een hogere frequentie verwarmt het monster en bevordert de verwijdering van gebonden vocht en niet-polaire vluchtige bestanddelen.

Samen zorgen deze technologieën voor een snelle en gecontroleerde droging van verschillende soorten monsters. Door de temperatuur rechtstreeks te bewaken, wordt het risico op verbranding van het oppervlak en onvolledige droging verminderd.

Snelle vocht- en vaste-stofanalyse voor verschillende soorten monsters 

De SMART 6 bepaalt het vocht- en drogestofgehalte door het gewichtsverlies van het monster tijdens het drogen te meten. Dankzij de dubbele-frequentietechnologie is het apparaat geschikt voor producten met verschillende vochtgehaltes en samenstellingen.

Typische toepassingen:

• Vlees en gevogelte: vochtbepaling in rundvlees, kippenvlees, varkensvlees en vleesverwerkte producten.
• Zuivelproducten: vocht- en drogestofanalyse in kaas, melkpoeder, yoghurt en ijs.
• Voedselverwerking: bepaling van het vochtgehalte en het gehalte aan vaste stoffen ten behoeve van kwaliteitscontrole en productconsistentie.
• Chemische producten: bepaling van het gehalte aan vaste stoffen in coatings, lijmen en latex.
• Overige industriële materialen: analyse van geschikte monsters op waterbasis en monsters die oplosmiddelen bevatten.

Vooraf geprogrammeerde droogmethoden vereenvoudigen routinematige analyses. Laboratoria kunnen ook gebruikmaken van beproefde methoden voor verschillende producten en testvereisten.

Software- en procesbewaking

De SMART 6 wordt geleverd met gebruiksvriendelijke software voor het beheren van analysemethoden, het bekijken van resultaten en het bewaken van de productconsistentie.

Met statistische verwerkingsfuncties kunnen laboratoria meettrends analyseren en grafieken voor statistische procescontrole (SPC) genereren. Deze functies ondersteunen de kwaliteitscontrole en helpen bij het opsporen van veranderingen in productieprocessen.

Het systeem ondersteunt ook koppeling met laboratoriuminformatiesystemen (LIMS) voor gegevensoverdracht en registratie.

AOAC-methoden en naleving van de regelgeving 

De SMART 6 ondersteunt vocht- en vaste-stofanalyses volgens diverse AOAC-methoden, waaronder:

• AOAC 985.14
• AOAC 2008.06
• AOAC PVM 1:2004

Het instrument beschikt over functies die de naleving van de vereisten van 21 CFR Part 11 ondersteunen. Hiertoe behoren onder meer configureerbare gebruikerstoegang en het registreren van activiteiten met het oog op traceerbaarheid. De algehele naleving van de regelgeving hangt ook af van de procedures, de configuratie en de validatie van het laboratorium.

Gecombineerde analyse van vocht, droge stof en vet met ORACLE

De SMART 6 kan worden gekoppeld aan de ORACLE Snelle NMR-vetanalysator voor de gecombineerde bepaling van vocht, droge stof en vet. De SMART 6 meet het vocht- of drogestofgehalte met behulp van dubbele-frequentie-droging. De ORACLE bepaalt vervolgens het vetgehalte met behulp van kernspinresonantie (NMR)-technologie. Samen kunnen de instrumenten bij geschikte toepassingen binnen minder dan vijf minuten resultaten voor vocht/droge stof en vet leveren.

De geïntegreerde workflow ondersteunt onder meer de volgende methoden:

• AOAC 2008.06: bepaling van het vocht- en vetgehalte in vleesproducten.
• AOAC PVM 1:2004: bepaling van het vochtgehalte, het gehalte aan vaste stoffen en het vetgehalte in zuivelproducten.