Page de couverture des aliments

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Le monde de l'analyse des graisses totales a fait un grand pas en avant, ISO 16756 pour la détermination de la matière grasse par étalonnage La RMN libre a été approuvé pour le contrôle du lait et des produits laitiers. 

CEM Oracle: Analyseur de graisse

CEM ORACLE : Absolument AUCUN développement de méthode. Il suffit d'appuyer sur la flèche d'exécution et l'analyse commence.

ORACLE est le premier analyseur rapide de matières grasses qui ne nécessite absolument aucun développement de méthode. ORACLE peut analyser les graisses dans n'importe quel échantillon alimentaire avec une précision de chimie de référence, sans aucune connaissance préalable de la matrice et de la composition de l'échantillon.

Il suffit d'appuyer sur le bouton d'exécution et, en 30 secondes, l'ORACLE fournit un résultat exceptionnellement précis et exact sur les graisses. C'est aussi simple que cela.

CEM Smart 6: Analyseur d'humidité / de solides

Le SMART 6™ est l'analyseur d'humidité par micro-ondes le plus avancé technologiquement au monde pour l'analyse rapide de l'humidité / des solides. Le système utilise une combinaison de micro-ondes et d'infrarouges pour analyser rapidement l'humidité et les solides dans n'importe quel produit. Cette source d'énergie de séchage brevetée à double fréquence offre le séchage le plus rapide et le plus complet qui soit, pour la plus large gamme de types d'échantillons.

CEM EdgeL'extraction automatisée : l'extraction automatisée

L'EDGE® est un système d'extraction automatisé plus rapide que le Soxhlet, plus automatisé que le QuEChERS et plus simple que les autres systèmes d'extraction par solvant. L'extraction d'une large gamme d'échantillons et de tailles est au moins 3 fois plus rapide que les autres extracteurs de fluides sous pression. Cela inclut le filtrage, le refroidissement et le lavage. L'EDGE a révolutionné le processus d'extraction pour la préparation des échantillons.

Par exemple : Graisses, pesticides, dioxines, HAP, PFAS, etc.

CEM Mars 6Analyse des métaux lourds : digestion par micro-ondes pour l'analyse des métaux lourds   

Depuis plus de 30 ans, les chimistes font confiance à CEM pour fournir des systèmes de digestion par micro-ondes de la plus haute qualité pour leurs laboratoires. Le MARS est tout simplement le système le plus facile à utiliser, le plus sûr et le plus intelligent du marché. C'est le seul système qui utilise une technologie de capteurs intégrés pour reconnaître le type de récipient ainsi que le numéro de l'échantillon, puis appliquer la quantité de puissance appropriée pour garantir une digestion de la plus haute qualité. Avec des options de contrôle à distance du système et de contrôle sans contact de la température de tous les récipients, le MARS est prêt à traiter vos échantillons les plus difficiles.

CEM Phoenix noir: Analyse rapide et simple des cendres

Pour la viande crue/congelée, mais aussi pour la viande en conserve et les produits finis.

Cendrez des échantillons avec une rapidité et une sécurité inégalées grâce au Phoenix BLACK™. Grâce à une interface tactile embarquée, vous gagnerez du temps et simplifierez votre flux de travail. Deux magnétrons puissants chauffent la cavité, ce qui permet un contrôle exceptionnel de la température et des temps de rampe rapides comme l'éclair. Effectuez des ajustements rapides pour réduire les produits hors spécifications et améliorer le contrôle de votre processus.

Le nouveau Phoenix Black peut être associé à une balance et à une imprimante pour des résultats automatiques.

Élémentaire Rapid N dépasse & Dépassement rapide de MAX N: Analyseur de protéines Dumas

Analyse des protéines est un outil essentiel pour le contrôle de la qualité dans l'industrie de l'alimentation humaine et animale. Elementar est le pionnier de l'analyse de combustion Dumas pour la détermination de N/Protéines à partir de macro-échantillons de l'ordre du gramme, qui remplace de plus en plus la méthode chimique humide Kjeldahl.

Nos analyseurs d'azote et de protéines spécialisés utilisent la méthode de combustion à haute température selon Dumas, ce qui garantit une solution économique et respectueuse de l'environnement détermination de l'azote et des protéines dans votre échantillon solide ou liquide. En combinaison avec notre technologie innovante EAS REGAINER® incorporée dans nos analyseurs d'azote et de protéines, l'analyse des protéines devient encore plus rentable par rapport aux analyseurs de combustion Dumas conventionnels. Les métaux réducteurs nécessaires pour lier l'excès d'oxygène et convertir les oxydes d'azote en azote moléculaire constituent l'une des principales dépenses de la combustion Dumas traditionnelle. Grâce à notre technologie EAS REGAINER® en instance de brevet, ce coût a été considérablement réduit, ce qui renforce encore l'avantage de ces analyseurs Dumas par rapport à des systèmes comparables. Combinés à leur conception fiable et robuste, nos analyseurs offrent une efficacité inégalée en laboratoire pour l'analyse de l'azote et des protéines.

 

Schmidt & Haensch VariRef Réfractomètre

Un domaine d'application important est l'analyse des aliments. Par exemple, l'analyse des huiles ou des graisses, du sucre et des substances contenant du sucre. La bière et les boissons spiritueuses appartiennent également à la catégorie des matériaux qui sont analysés par réfractométrie. En outre, les réfractomètres sont utilisés comme détecteurs universels dans l'analyse des liquides.

Schmidt & Haensch VariPol

Le VariPol porte la technologie SuH éprouvée à un niveau supérieur en la combinant avec de nouvelles innovations et tous les avantages de la famille VariFamily.

Le VariPol rend la polarimétrie plus rapide que jamais. Le nouveau système de peltier intégré peut modifier la température de 10°C en 30 secondes avec la plus grande précision. Après stabilisation de la température, la mesure elle-même ne prend que 6 secondes. La salle d'échantillonnage de 100 mm est optimale pour les besoins des laboratoires pharmaceutiques et chimiques.

Schmidt & Haensch iPR Réfractomètre de processus en ligne

Les réfractomètres de procédé en ligne mesurent l'indice de réfraction en continu et en temps réel, ce qui permet de déterminer la concentration des liquides ou les rapports de mélange des rapports de masse binaires ou quasi binaires.

La mesure est indépendante de la turbidité, de la couleur, de l'absorption et de la viscosité, ce qui garantit une précision maximale et un meilleur contrôle du processus.

Les réfractomètres de processus peuvent être installés dans des pipelines, des réservoirs de mélange, des chaudières de réaction, des cuves de stockage, des appareils de cuisson ou des évaporateurs à l'aide de divers raccords à bride.