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Dutch Analyse des protéines végétales
Protéines végétales : une voie durable pour nourrir le monde
Les protéines végétales offrent une solution durable pour nourrir une population mondiale croissante tout en réduisant l’impact environnemental des protéines animales. Avec plus de 8 milliards de personnes sur Terre, les sources alternatives de protéines, telles que les plantes, les insectes et les algues, deviennent essentielles pour l’avenir de l’alimentation.
Des innovations telles que l'agriculture régénérative et cellulaire joueront un rôle important dans cette évolution vers un système alimentaire plus durable. Le marché mondial des aliments d'origine végétale devrait atteindre $77,8 milliards d'euros d'ici 2025 et doubler d'ici 2030. Il est clair que l’avenir de l’alimentation dépend de l’adoption de sources de protéines alternatives aux côtés des sources traditionnelles.
Pourquoi une analyse précise des protéines est essentielle
Pour réussir cette transition, une analyse fiable et efficace des protéines est cruciale tout au long de la chaîne de production alimentaire. Une détermination précise de l'azote et des protéines garanti la cohérence entre les différentes contenus protéiques.
Des analyseurs d’azote et de protéines rapides, robustes et précis sont indispensables pour :
- Développer de nouveaux produits pour l’industrie alimentaire et des aliments pour animaux
- Contrôler la qualité et la production des aliments
- Optimiser les processus de fabrication
Pour les fabricants spécialisés dans les protéines alternatives, ces outils permettent une efficacité maximale en laboratoire et soutiennent une croissance rapide du marché..
Si vous en avez assez des préparations d’échantillons chronophages, des procédures d’analyse longues et des instruments complexes, nos analyseurs de protéines sont la solution. Ils vous aident à surmonter ces défis avec rapidité et précision.
Rapid N Exceed : Analyseur Azote/Protéines
Réalise des analyses courantes d’aliments ou d’aliments pour animaux jusqu’à 1 g par échantillon dans votre laboratoire.
Caractéristiques principales :
- Combustion à haute température
- Large plage de pesée
- Propre, rapide, sûr
- Coût par échantillon le plus bas
Rapid Max N Exceed : Analyseur N/protéines
Solution économique pour la détermination des protéines et des fibres alimentaires. Le Rapid N Max utilise la technologie éprouvée EAS REGAINER®, également adaptée aux échantillons de plus grande taille.
Caractéristiques principales :
- Facile à utiliser
- Conçu pour un fonctionnement 24 h/24 et 7 j/7 sans surveillance
- Débit d'échantillons le plus élevé
- Grande flexibilité : compatibilité avec des coupelles pour échantillons solides et liquides
Sprint : Analyseur rapide de protéines
Le Sprint identifie et mesure uniquement les protéines, et non l'azote, pour des résultats précis.
Caractéristiques principales :
- Mesure directement les protéines et non l'azote total
- D’une simplicité remarquable à utiliser
- Sans produits chimiques dangereux
- Méthode verte
Nos solutions
Rapid N Exceed
Rapid N Max Exceed
Sprint
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FAQ
Pourquoi les protéines végétales sont-elles considérées comme une solution durable ?
Les protéines végétales nécessitent moins de ressources, telles que l'eau, la terre et l'énergie, que les protéines d'origine animale. Elles produisent également beaucoup moins d'émissions de gaz à effet de serre, ce qui en fait un choix respectueux de l'environnement pour nourrir une population mondiale croissante.
Quels sont les défis auxquels les fabricants sont confrontés avec l'analyse traditionnelle des protéines ?
Les défis les plus courants sont les suivants une préparation des échantillons qui prend du temps, des procédures d'analyse longueset instruments complexes qui ralentissent l'innovation et la production.
Comment les analyseurs de protéines modernes relèvent-ils ces défis ?
Les analyseurs avancés permettent une détermination rapide, robuste et précise de l'azote et des protéines, ce qui permet aux fabricants de développer rapidement de nouveaux produits, de maintenir des normes de qualité et d'optimiser les processus de production.
