Eiwitanalyse kan veel sneller en schoner dan met Kjeldahl dankzij de DUMAS-methode.
Dumas is een referentie- en routinemethode voor de bepaling van de totale stikstof- en eiwitconcentratie. De methode is bij uitstek geschikt voor verschillende fabrikanten en leveranciers van levensmiddelen en diervoeders. Deze stikstof- en eiwitanalyse is zeer reproduceerbaar en voldoet aan nationale en internationale normen voor levensmiddelen en diervoeders.
Elementair Rapid N Exceed heb gelezen en Rapid Max N Exceed zijn snel, reproduceerbaar en hebben een hoge verwerkingscapaciteit.
De monsterverwerkingscapaciteit van een Dumas-systeem kan gemakkelijk 200 monsters per dag overschrijden. Tijdens 24-uursdiensten kan dit ook worden verhoogd tot 300 monsters met een gemiddelde analysetijd van 3 tot 5 minuten. Het is ook mogelijk om tussendoor een spoedmonster te nemen.
De nauwkeurigheid en reproduceerbaarheid De resultaten komen volledig overeen met de klassieke methoden. Door het gebruiksgemak en het snelle resultaat kan het monster - indien gewenst - eenvoudig opnieuw worden geanalyseerd.
De prijs per analyse is erg laag door de economische werking van het systeem. Door de volledig geautomatiseerde werking is het ook een uiterst veilige methode om N-eiwit te analyseren.
De Rapid N Exceed en de Rapid Max N Exceed zijn minder schadelijk voor het milieu omdat er geen gevaarlijke chemicaliën worden gebruikt.